Am 1. September 1947 gründet der Maschinenbaumeister Georg Fischer in Günzburg/Donau eine Werkstätte für Reparatur und Instandsetzungsarbeiten. Sehr bald wird eine Serienfertigung von heiztechnischen Produkten und Heizöltanks aufgenommen. Mit dem Erhalt einer Goldmedaille im Jahr 1958 für die Entwicklung eines neuartigen Zentralheizkessels erweitert sich der Bereich Heiztechnik und wird ein Fertigungsschwerpunkt.

Im Jahr 1960 werden neue, größere Betriebsräume am jetzigen Firmenstammsitz in Günzburg bezogen. Zur Abdeckung des stark expandierenden Marktes in Österreich und Italien erfolgt 1962 die Gründung eines eigenständigen Produktionswerkes in Bruck-Peuerbach. Mit dem Einstieg in den Bereich des Fahrzeugbaus wird im Jahre 1970 ein zusätzlicher Geschäftszweig in das Fertigungsprogramm aufgenommen.

Im Jahre 1992 wird mit der Übernahme einer dritten Produktionsstätte in Kamenz/Sachsen ein weiterer Standort in den neuen Bundesländern eröffnet. Für die Entwicklung eines neuartigen Heizkesseltyps mit patentierter Leistungsverstellung für feste Brennstoffe wird die Firma Fischer 1993 erneut mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Ende des Jahres 1996 wird die Firma nach der Qualitätsnorm DIN IS0 9001ff. zertifiziert.

Das derzeitige Fertigungsprogramm gliedert sich in einen Heiztechnik- und einen Fahrzeugbereich. Im Bereich Heiztechnik erfolgt die Produktion von Zentralheizkesseln für Öl und feste Brennstoffe, Warmwasserspeichern und Ölbrennern unter dem Markennamen FISCHER Heiztechnik.

Der Bereich Fahrzeugbau umfaßt die Herstellung von Verkaufsfahrzeugen, Verkaufspavillons und Schaustellergeschäften, Marktwagen und Ausschankfahrzeugen. In einer weiteren Abteilung werden Sonderfahrzeuge, Auf- und Ausbauten sowie Shelter für das Nachrichten, Mess- und Flugwesen gefertigt.

Das Familienunternehmen wird heute in der vierten Generation geführt und bietet rund 300 Mitarbeitern sichere und zukunftsweisende Arbeitsplätze. In mehreren Produktionswerken, die mit modernsten Fertigungsmethoden ausgestattet sind, werden zeitgemäße, hochwertige Qualitätsprodukte hergestellt.